瓜州枸杞，甘肃省酒泉市瓜州县特产，全国地理标志。瓜州地域辽阔，属大陆荒漠极干旱气候区，降水少，日照长，昼夜温差大。瓜州枸杞鲜果果实饱满，色泽鲜亮，干果果粒大，质柔软，肉厚，籽粒少，具有枸杞特有的滋味。鲜果单果重 1-3 克，干果单体重 0.5-0.6 克，含枸杞多糖≥5.2 克 / 100 克、总糖≥58.2 克 / 100 克、硒 23.28µg/100 克，农药残留符合国家标准且低于绿色食品限量值。

2013 年 12 月 30 日，原中华人民共和国农业部批准对 “瓜州枸杞” 实施国家农产品地理标志登记保护。2019 年入选中国农业品牌目录 2019 农产品区域公用品牌。2024 年全县枸杞干果产量突破 3.43 万吨，产值超 8.3 亿元，占农民人均纯收入的 55.3%。

瓜州枸杞种植面积达 12.6 万亩，建成 4 个万亩专业乡镇和 5 个千亩示范基地。通过开发枸杞原浆、冻干枸杞等深加工产品，培育 26 家生产企业，7 家企业产品入选 “甘味” 品牌目录。“瓜州枸杞” 获地理标志商标和全国名特优新农产品认证，出口至日本、新加坡等国家。